| 高效液相色谱法测定壳寡糖的含量 |
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| 引用本文： | 蒋慧,李恒,张澜,李妍,李悦明,徐建春,辛跃强.高效液相色谱法测定壳寡糖的含量[J].发酵科技通讯,2016(4):232-236. |
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| 作者姓名： | 蒋慧 李恒 张澜 李妍 李悦明 徐建春 辛跃强 |
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| 作者单位： | 1. 山东省食品药品检验研究院,山东济南,250000;2. 日照市食品药品检验检测中心,山东日照,276800;3. 青岛市黄岛区食品药品监督管理局,山东青岛,266400;4. 青岛科海生物有限公司,山东青岛,266400 |
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| 摘 要： | 探讨高效液相色谱(HPLC)法在壳寡糖含量测定中的应用.选用Shodex Asahipak NH2P-50 4E色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)测定壳寡糖样品中2～6个聚合度壳寡糖的含量.检测器为示差折光检测器,流动相V(乙腈):V(水)=75:25,流速1.2 mL/min,柱温30℃.液相检测壳寡糖的回收率为96.9％～98.2％,相对标准偏差为0.1％～1.0％.结果表明:该定量分析方法可快速、高效地测定壳寡糖样品中2～6个聚合度壳寡糖的含量.
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| 关 键 词： | 壳寡糖 高效液相色谱法 含量 测定 |
Determination of chitosan oligosaccharide by high performance liquid chromatography |
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