食物中微量元素的获得

缺铁:可多食黑木耳、海藻、动物肝脏、黄花菜、血.豆腐、蘑菇、油莱、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等.缺铜:多食动物肝脏、猪肉、菠菜、大豆、柿子、芝麻、淡水河螺、虾、蛤蜊、糙米.缺锌:可多食鱼、牡蛎、瘦肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酷花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉.缺镁:多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花莱、黑枣、香蕉、菠菜.缺碘:多食海带、紫菜、海鱼、海虾.缺钙:可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生.