承载厚重历史 品味经典美食——衡水特色小吃武官寨羊肉大饼略记 |
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引用本文: | 潘启勇,张成义.承载厚重历史 品味经典美食——衡水特色小吃武官寨羊肉大饼略记[J].中国食品,2010(12):43-43. |
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作者姓名: | 潘启勇 张成义 |
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摘 要: | 历史悠久的京杭大运河畔有一座美丽的县城——河北省故城县,当地有一种风味独特的美味小吃——武官寨羊肉大饼。大饼直径1尺半.2斤一个.内包羊肉馅.皮薄馅大.烙熟后色泽金黄、外焦里嫩.滋味醇香浓郁,妙不可言。
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关 键 词: | 特色小吃 羊肉 历史 承载 美食 品味 京杭大运河 水 |
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