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| β-胡萝卜素发酵培养基的优化 | |
| 作者姓名： | 廖春丽 郭端强 陈兰英 李文建 余晓斌 |
| 作者单位： | 1. 平顶山工学院生物工程系,河南,平顶山,467044 2. 江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214036 |
| 摘 要： | 研究了应用三孢布拉霉生产β-胡萝卜素的发酵工艺.首先用 Plackett-Burman筛选出影响β-胡萝卜素产量最为重要的3个因素,即玉米粉、玉米浆粉、MnSO4·H2O,接着用最陡爬坡实验逼近β-胡萝卜素最大产量区域,然后根据最陡爬坡实验的结果用RSM对发酵培养基进行了优化,得到了一个稳定的工艺条件,β-胡萝卜素产量达到2.55 g/L,比优化前提高了39%. |
| 关 键 词： | 三孢布拉霉 β-胡萝卜素 发酵 培养基优化 RSM 胡萝卜素 发酵培养基 优化 MEDIA FERMENTATION OPTIMIZATION PRODUCTION 前提 工艺条件 稳定 结果 区域 最大产量 逼近 实验 爬坡 浆粉 玉米粉 因素 影响 |
| 文章编号： | 1673-2383(2008)01-0060-04 |
| 修稿时间： | 2007-10-22 |
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