| 无患子籽油卸妆油的性能研究 |
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| 引用本文： | 雷锦舸,郑竟成,陈哲,罗质,何东平,雷芬芬.无患子籽油卸妆油的性能研究[J].中国油脂,2023,48(6):136-140. |
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| 作者姓名： | 雷锦舸 郑竟成 陈哲 罗质 何东平 雷芬芬 |
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| 作者单位： | 1.武汉轻工大学 食品科学与工程学院，武汉 430023; 2.大宗粮油精深加工教育部重点实验室，武汉 430023；
3.国家市场监管重点实验室（食用油质量与安全），武汉 43002 |
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| 基金项目： | 中国科协青年人才托举工程项目（YESS20200380） |
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| 摘 要： | 为探究无患子籽油在化妆品领域的应用，在对无患子籽油主要理化性质和脂肪酸组成进行检测基础上，对以其为原料制备的2种卸妆油WHZ-1(无患子籽油体积分数68%)和WHZ-2(无患子籽油体积分数28%)的自乳化性、稳定性、流动性、黏度、刺激性、卸妆效果及感官等进行评价。结果表明：无患子籽油酸值(KOH)为0.32 mg/g,过氧化值为0.45 mmol/kg,符合润肤油国家标准要求，主要脂肪酸油酸含量为53.52%,顺-11-二十碳烯酸含量为23.07%;WHZ-1的自乳化性优于WHZ-2,与商品卸妆油A、卸妆油B相当，WHZ-1、WHZ-2稳定性符合卸妆油国家标准要求，二者的黏度和流动性在商品卸妆油A和卸妆油B之间，人体皮肤斑贴实验测试结果显示二者均无红斑、水肿现象；WHZ-1的感官评分较WHZ-2的高，总体卸妆效果优于WHZ-2。无患子籽油卸妆油卸妆效果良好，刺激性低，有较好的应用前景。
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| 关 键 词： | 卸妆油 无患子籽油 乳化剂 配方 评价 |
Performance of Sapindus mulorossi Gaertn oil make-up remover |
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| LEI Jinge,ZHENG Jingcheng,CHEN Zhe,LUO Zhi,HE Dongping,LEI Fenfen.Performance of Sapindus mulorossi Gaertn oil make-up remover[J].China Oils and Fats,2023,48(6):136-140. |
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| Authors: | LEI Jinge ZHENG Jingcheng CHEN Zhe LUO Zhi HE Dongping LEI Fenfen |
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| Keywords: | make-up remover oil Sapindus mulorossi Gaertn oil emulsifier formulation evaluation |
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