生物化学与生物技术综合实验教学改革与实践

生物化学与生物技术综合实验是食品专业重要的基础课程,现有课程设置已无法与学科发展和先进技术相适应,教学效果不理想。本文分析生物化学与生物技术综合实验教学中存在的问题,并通过更新实验内容、增加资源投入、丰富教学模式、完善考核方法对课程体系进行改革。新的教学体系增强了学生实验操作技能,提高了自主思考和创新能力,教学质量得到显著提高。