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| 坚果营养不同选择适合自己的 | |
| 作者姓名： | 赵泳谊 |
| 作者单位： | 广东药科大学附属第一医院临床营养科 |
| 摘 要： | 核桃 ——补脑佳果核桃是健脑益智的营养佳品.核桃所含50％左右的脂肪,以亚油酸为主,油脂等不饱和脂肪酸比较多,有延缓脑部衰老的作用.[食用方法]核桃可以生吃,也可以和苡仁、栗子一起煮粥吃.但要注意,核桃偏补,多食容易上火. |
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