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| "瘦肉精"卷土重来,消费者防不胜防 | |
| 引用本文： | 刘国信."瘦肉精"卷土重来,消费者防不胜防[J].肉类工业,2011(5). |
| 作者姓名： | 刘国信 |
| 作者单位： | 山西阳城县畜牧局,山西阳城,048100 |
| 摘 要： | 多年来国家有关部门一直将"瘦肉精"列为禁用药品进行监管,但在养猪生产中非法添加"瘦肉精"的行为仍然屡禁不止.那么,"瘦肉精"究竟包括哪些成分?它对人体健康有多大危害?为何在养猪生产中屡禁不止?如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品加工、流通等环节的质量监管,切实保障食用安全. |
Clenbuterol back for revenge,consumer hard to guard against |
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| LIU Guo-xin.Clenbuterol back for revenge,consumer hard to guard against[J].Meat Industry,2011(5). | |
| Authors: | LIU Guo-xin |
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| Keywords: | |
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