| 超声波辅助提取花椒籽油的工艺研究 |
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| 引用本文： | 徐文秀,翟永亮.超声波辅助提取花椒籽油的工艺研究[J].中国粮油学报,2013,28(4):62-66. |
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| 作者姓名： | 徐文秀 翟永亮 |
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| 作者单位： | 运城学院生命科学系,运城,044000 |
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| 摘 要： | 为了提高花椒的经济价值,充分利用花椒籽中的花椒籽油,以脱蜡花椒籽为原材料,利用超声波辅助提取花椒籽油.首先,通过预处理试验确定最佳提取溶剂,然后,通过单因素试验对影响花椒籽油得率的因素(液料比、提取时间、提取温度、超声波功率)进行探讨.最后,采用Box-Behnken中心组合试验设计原理,以油脂得率为考察指标,对液料比、超声功率、提取时间进行3因素3水平响应面分析,确定了在该试验中超声波辅助处理提取花椒籽油最佳工艺参数:液料比:21.5∶1 (mL/g),提取时间:25 min,提取温度:60℃,超声功率350 W.在此条件下,花椒籽油得率为27.25％.
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| 关 键 词： | 超声波辅助提取 花椒籽油 得率 |
| 收稿时间： | 7/22/2012 6:51:30 PM |
| 修稿时间： | 12/4/2012 5:03:53 AM |
Study on Ultrasonic-assisted Extraction of Prickly ash Seed Oil |
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| Xu Wenxiu
,
Zhai Yongliang.Study on Ultrasonic-assisted Extraction of Prickly ash Seed Oil[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2013,28(4):62-66. |
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| Authors: | Xu Wenxiu Zhai Yongliang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ultrasonic-assisted extraction Prickly ash seeds oil The obtaining rate |
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