全自动固相萃取-高效液相色谱法检测胶基糖果中合成色素及铝色淀

目的 应用聚酰胺（PA，polyamide）净化技术, 建立胶基糖果中10种人工合成色素及其中8种铝色淀的全自动固相萃取-高效液相色谱法。方法 样品经提取溶剂乙醇-2%氨水-水(4:2:4,v:v:v)超声提取, 离心, 经正己烷除脂, 除去乙醇和氨后, 以PA固相萃取小柱净化, 经Agilient Eclipse XDB-C18色谱柱分离, 以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱, 二极管阵列检测器, 外标法定量。结果 在0.2~10.0 μg/mL质量浓度范围内各组分线性关系良好, 相关系数R2大于0.9999。游离色素平均回收率为85.1%~101.5%, 铝色淀平均回收率为78.9%~101.3%, 相对标准偏差为0.8%~5.9%。检出限除亮蓝为0.2 mg/kg, 其余均为0.5 mg/kg。结论 该方法有简单便捷、重复性好、准确度和灵敏度较高等特点, 适用于胶基糖果中合成色素及其铝色淀的的测定。

Determination of synthetic pigments and aluminum-colored lakes in colloidal confectionery by fully automatic solid phase extraction-liquid chromatography