| 桂花黄酮类化合物体内外抗氧化活性的研究 |
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| 引用本文： | 包骐林,王丹,陆葵青,申雨燕,周明明,李云.桂花黄酮类化合物体内外抗氧化活性的研究[J].食品研究与开发,2018,39(21):14-20. |
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| 作者姓名： | 包骐林 王丹 陆葵青 申雨燕 周明明 李云 |
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| 作者单位： | 1.四川大学华西公共卫生学院，四川成都610041；2.郑州市中心医院，河南郑州450000 |
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| 基金项目： | 四川省农业科技成果转化资金项目（15NZ0001） |
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| 摘 要： | 以清除DPPH·、ABTS~+·的能力以及对铁离子的还原能力为指标研究桂花黄酮类化合物体外抗氧化活性;采用连续颈背部皮下注射D-半乳糖建立亚急性小鼠衰老模型作为体内抗氧化作用研究对象,评价桂花黄酮类化合物总对机体抗氧化能力的影响。结果表明,在体外试验中,以抗坏血酸作为阳性对照,一定浓度的桂花黄酮类化合物有相当的抗氧化活性;体内实验中,与空白组相比,模型组小鼠血清、肝及肾组织匀浆中丙二醛(malondialdehyde,MDA)增高,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)含量下降,且肝脏及肾脏中的谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量降低(P0.05),说明亚急性衰老小鼠模型造模成功;与模型组相比,桂花黄酮高剂量组小鼠血清以及肝、肾组织匀浆中SOD、GSH、GSH-Px的活性显著增加(P0.05),桂花黄酮各剂量组小鼠血清中MDA含量均较模型组显著降低(P0.05),并且桂花黄酮类化合物可改善D-半乳糖致衰老小鼠肝脏组织细胞的形态结构。说明桂花黄酮类化合物在体内外具有较好的抗氧化活性,其机制与清除自由基,提高体内抗氧化酶活性和降低脂质过氧化有关。
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| 关 键 词： | 桂花 黄酮类化合物 小鼠 抗氧化活性 自由基 |
| 收稿时间： | 2018/5/16 0:00:00 |
Study on the Antioxidative Activities of Flavonoids from Osmanthus fragrans in vivo and in vitro |
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| BAO Qi-lin,WANG Dan,LU Kui-qing,SHEN Yu-yan,ZHOU Ming-ming,LI Yun.Study on the Antioxidative Activities of Flavonoids from Osmanthus fragrans in vivo and in vitro[J].Food Research and Developent,2018,39(21):14-20. |
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| Authors: | BAO Qi-lin WANG Dan LU Kui-qing SHEN Yu-yan ZHOU Ming-ming LI Yun |
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