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| 幼参发酵饲料的制备及其养殖效果评价 | |
| 作者单位： | ;1.大连工业大学生物工程学院;2.大连工业大学食品学院;3.大连博仕奥生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 利用酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌混合固态发酵幼参饲料,对发酵前后营养成分变化进行测定及养殖效果进行评价。结果表明,与未发酵饲料相比,粗蛋白含量和粗灰分含量无显著性变化;可溶性还原糖含量显著升高,提高了3.48倍;粗纤维含量降低了5.00%。进行50d的养殖实验,发酵饲料组海参比空白组增重率提高了18.30%,发酵饲料组刺参的生长性能优于未发酵饲料组。发酵饲料组养殖水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化物浓度并无显著变化,表明发酵饲料对水质没有显著的改善。 |
| 关 键 词： | 海参 发酵饲料 营养品质 养殖 |
The production of fermented juvenile sea cucumber feed and its feeding performance evaluation |
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