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| 鱼油知多少 | |
| 摘 要： | 正丹麦海外领地格陵兰岛位于北极地区,气候寒冷,岛上居民食物以海洋鱼类产品为主,他们食用大量动物脂肪而少食鲜果蔬菜,但身体健壮,很少患有心血管疾病。经有关科学家多年的跟踪、研究发现,这可能与当地居民长期大量食用海洋鱼类,并从中获得较多的n-3多不饱和脂肪酸有关。普通人一般无法保证每天食用大量新鲜、优质的深海鱼类产品,上述发现为生产富含n-3多不 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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