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杂志ISSN号
食品辐照商业化的现状及发展前景
作者姓名:
石琳
摘 要:
本文介绍了食品辐照加工技术在现代高新技术产业化中的地位和作用,以及我国进一步商业化的有利条件和存在的主要问题,应采取的对策和稳待解决的问题.
关 键 词:
食品辐照 辐照保藏 加工技术
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