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| “粮油食品品质提升与安全控制”特约专栏 | |
| 作者姓名： | 李 琳 |
| 作者单位： | 华南理工大学 食品科学与工程学院，广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室，淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心，广东 广州 510640；东莞理工学院 化学工程与能源技术学院，广东 东莞 523808 |
| 摘 要： | 专栏主持李琳:华南理工大学二级教授,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴专家,全国优秀博士学位论文指导教师,“中国青年科技奖”获得者。现主要研究方向为食品加工学基础、碳水化合物修饰及多糖生物安全等。曾任华南理工大学党委副书记、副校长,东莞理工学院党委副书记、校长。兼任中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会副理事长、广东省制糖学会副理事长、广东省生物物理学会副理事长等。 |
| 关 键 词： | 中国青年科技奖 粮油食品 学会副理事长 生物物理 东莞理工学院 副校长 安全控制 华南理工大学 |
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