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| 《食品机械与设备》微课教学设计与实践反思 | |
| 作者单位： | ;1.湖南农业大学食品科技学院;2.湖南农业大学东方科技学院 |
| 摘 要： | 《食品机械与设备》是高校食品专业的核心课程,为充分调动学生的学习自主性、获得最佳的教学效果,结合湖南农业大学信息化教学平台和微课教学实践,针对《食品机械与设备》课程特点,阐述和分析微课教学行为设计与实践反思,以期微课可以在《食品机械与设备》课程教学中达到更好的应用效果。 |
| 关 键 词： | 微课 食品机械与设备 教学行为 实践反思 |
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