| 大豆异黄酮对樱桃谷鸭生长和屠宰性能的影响 |
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| 引用本文： | 尤明珍.大豆异黄酮对樱桃谷鸭生长和屠宰性能的影响[J].粮食与饲料工业,2007(12):27-28. |
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| 作者姓名： | 尤明珍 |
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| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏,泰州,225300 |
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| 摘 要： | 选用健康1日龄樱桃谷SM2商品代雏鸭128只,随机分为4组,公、母各半.对照组饲喂基础日粮,试验I、Ⅱ、Ⅲ组日粮是在基础日粮中分别添加5、10和15 mg/kg的大豆异黄酮,于42日龄屠宰.结果表明:①试验组公鸭、母鸭每周平均体重均显著高于或高于对照组,试验Ⅱ组的平均体重显著高于其他各组(P＜0.05).大豆异黄酮对樱桃谷鸭母鸭和公鸭的生长具有明显的促进作用,而且其作用效果呈现剂量效应,以10 mg/kg添加水平效果最为明显.②试验Ⅱ组母鸭的屠宰率和胸肌率高于其他各组(P＞0.05);母鸭和公鸭的腹脂率均显著低于其他各组(P＜0.05).试验Ⅲ组母鸭的腿肌率显著高于其他各组(P＜0.05).试验组间母鸭的皮脂率差异不显著(P＞0.05);但均显著低于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组母鸭的皮脂率最低.试验Ⅲ组公鸭的屠宰率、胸肌率和腿肌率高于其他各组(P＞0.05),试验I、Ⅲ组公鸭的腹脂率也显著低于对照组(P＜0.05),试验Ⅱ组公鸭的皮脂率显著低于其他各组(P＜0.05).大豆异黄酮发挥了降脂作用,且以10 mg/kg的作用最为明显.
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 樱桃谷鸭 生长 屠宰性能 |
| 文章编号： | 1003-6202(2007)12-0027-02 |
| 修稿时间： | 2007年3月13日 |
Effects of Soy-isoflavone on Growth of Cherry Valley Duck and Slaughtering Performance |
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| You Mingzhen.Effects of Soy-isoflavone on Growth of Cherry Valley Duck and Slaughtering Performance[J].Cereal & Feed Industry,2007(12):27-28. |
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| Authors: | You Mingzhen |
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