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| 健康月报 | |
| 摘 要： | "健康食物"名不副实近日,《简单饮食》一书的作者塔尔梅奇日前撰文指出,所谓低脂肪、高纤维、杂粮等"健康食物",其实名不副实。如低脂花生酱,卡路里和糖分比一般花生酱还高;维生素补充饮料可能会使人摄取过多的维生素和矿物质;以"可取代正餐"闻名的能量棒号称有助减重,但事实上是"热量炸弹";相较于杂粮面包、杂粮麦片,全谷类的食物(燕麦、全麦面包和糙米)更能降低罹患糖尿病、心脏病的几率。 |
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