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| 木糖生产工艺及技术经济分析 | |
| 引用本文： | 曹玉荣.木糖生产工艺及技术经济分析[J].化学世界,1993(11). |
| 作者姓名： | 曹玉荣 |
| 作者单位： | 湖南医药工业研究所 |
| 摘 要： | <正> 木糖(又称戊碳醛糖),属于多糖类“木聚糖”的组成部分;甜度约为蔗糖的一半,商品为白色粉末状结晶,工业上用来生产木糖醇、饲料酵母,以及在食品、医药、化工、皮革、染料等领域都有着广泛的用途。近年来,国外以木糖作为食品甜味剂颇受青睐,需求量急剧增长,价格居高不下且供不应求。据有关资料表明,外商在我国木糖订货的年需求量近万吨,而国內92年木糖产 |
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