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| Killer酵母的研究(续) | |
| 引用本文： | 杜连祥,刘淑英,张国政,刘淑云,杜小威,周悦.Killer酵母的研究(续)[J].中国酿造,1985(3). |
| 作者姓名： | 杜连祥 刘淑英 张国政 刘淑云 杜小威 周悦 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院 (杜连祥，刘淑英，张国政，刘淑云，杜小威)，天津轻工业学院(周悦) |
| 摘 要： | 在敏感酵母的培养液中,如果少量地添加Killer酵母就会抑制敏感酵母的增殖,因而使培养液中的两类酵母的繁殖速度处于相反状态。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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