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| 红曲枣酒发酵工艺 | |
| 引用本文： | 程亚运,朱佳凤,张庆庆.红曲枣酒发酵工艺[J].安徽工程大学学报,2017,22(4). |
| 作者姓名： | 程亚运 朱佳凤 张庆庆 |
| 作者单位： | 安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 红曲枣酒 红曲霉 红曲米 枣汁 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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