| 米糠中阿魏酸的提取及高效液相色谱法测定 |
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| 引用本文： | 廖律,周明达,肖劲,丑纪能.米糠中阿魏酸的提取及高效液相色谱法测定[J].食品工业科技,2007(2):217-219. |
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| 作者姓名： | 廖律 周明达 肖劲 丑纪能 |
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| 作者单位： | 中南大学化学化工学院,湖南长沙,410083 |
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| 摘 要： | 以提取液中阿魏酸的含量为指标,考察了碱溶液提取法、乙醇提取法、超声提取法、甲醇-甲酸提取法、碱醇提取法的优劣,用正交实验法对碱浓度、温度、时间、碱醇比和固液比5个因素进行研究,得到最佳工艺条件:1%氢氧化钠溶液与乙醇按4∶1的比例混和,80℃下提取6h,固液比为1∶8,加入0.2g/L的亚硫酸钠作为抗氧化剂。采用高效液相色谱法测定,色谱柱为C18ODS(4.6mm×150mm),流动相为甲醇-水-冰乙酸(35∶65∶0.9,v/v),流速1.0mL/min,柱温25℃,检测波长为322nm。上述条件下,阿魏酸在1.0～5.0μg/mL范围内线性关系良好,r=0.99928。该方法相对标准偏差在0.98%以内,平均回收率为99.7%。
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| 关 键 词： | 米糠 提取 阿魏酸 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)02-0217-04 |
| 修稿时间： | 2006年5月15日 |
Extraction of ferulic acid from rice bran and its determination by HPLC |
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| Liao Lv.Extraction of ferulic acid from rice bran and its determination by HPLC[J].Science and Technology of Food Industry,2007(2):217-219. |
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| Authors: | Liao Lv |
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