| 小麦胚油的生产与应用 |
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| 引用本文： | 张志辉,董建林,郜顺成. 小麦胚油的生产与应用[J]. 西部粮油科技, 2000, 25(5): 23-24 |
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| 作者姓名： | 张志辉 董建林 郜顺成 |
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| 作者单位： | [1]河北省粮食科学研究所,河北石家庄 [2]国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,陕西西安 |
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| 摘 要： | 扼要阐述了小麦胚油的制取与精制过程，并指出了采用溶剂浸出法制油时应注意的问题等，同时介绍了小麦胚不同的营养价值及在食品、医药、化妆品等方面的应用。
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| 关 键 词： | 小麦胚油 制取 精制 VE 营养 溶剂浸出 应用 |
PRODUCTION AND APPLICATION OF WHEATGERM OIL |
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| ZHANG Zhi-hui,DONG Jian-lin,GAO Shun-cheng. PRODUCTION AND APPLICATION OF WHEATGERM OIL[J]. China Western Cereals & Oils Technology, 2000, 25(5): 23-24 |
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| Authors: | ZHANG Zhi-hui DONG Jian-lin GAO Shun-cheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | VE |
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