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| 油脂饼粕蛋白质的利用——关于我国尚未被充分利用的旦白质资源之一 | |
| 作者姓名： | 唐新元 |
| 作者单位： | 黑龙江省粮食学校 |
| 摘 要： | 目前,我国对大豆等油料饼粕的营养资源尚未充分利用。在大多数制油厂,只考虑提取油料中的油脂成分,而对残留在饼粕中的丰富的蛋白质用于家畜饲养或肥料,例如大豆油料中40%的蛋白质仍残留在饼粕中。把这一大批宝贵的蛋白质资源用于饲料,则远不如通过适当加工后用于 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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