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| 水代法生产葵花籽香油的研究 | |
| 引用本文： | 郭炎强. 水代法生产葵花籽香油的研究[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2003, 24(1): 77-79 |
| 作者姓名： | 郭炎强 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院,机电科学与工程系,河南,郑州,450002 |
| 摘 要： | 以葵花籽为原料,采用葵花籽磨酱加工设备,用水代法生产葵花籽香油,产品不饱和脂肪酸含量高、品质优良,既可以用于凉拌各类菜肴,又可以用于烹饪各种食品. |
| 关 键 词： | 水代法 葵花 籽油 磨酱机 |
| 文章编号： | 1671-1629(2003)01-0077-03 |
| 修稿时间： | 2002-10-12 |
RESEARCH ON SUNFLOWER OIL PRODUCTION BY WATER-REPLACED PROCESSING |
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| Abstract: | |
| Keywords: | water-replaced processing sunflower oil mill machine |
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