| 原料奶中三聚氰胺检测的三种前处理方法比较 |
| |
| 引用本文： | 徐晨,许婷婷,白素琴. 原料奶中三聚氰胺检测的三种前处理方法比较[J]. 中国食品添加剂, 2012, 0(6) |
| |
| 作者姓名： | 徐晨 许婷婷 白素琴 |
| |
| 作者单位： | 北京三元食品股份有限公司,北京,100076 |
| |
| 基金项目： | "十二五支撑计划"，北京市科技计划项目 |
| |
| 摘 要： | 以国家标准检测方法为参照,对高效液相色谱法检测原料乳中三聚氰胺含量的三种前处理方法进行了比较,利用反相离子对色谱法,在离子对试剂缓冲盐溶液-乙腈=9∶1为流动相,1.0mL/min的流速,C18色谱柱,40℃柱温的条件下,使用配有紫外检测器的高效液相色谱仪在240nm范围内对目标组分进行分离和测定.通过加入三种不同沉淀剂的方法,对原料奶中的三聚氰胺进行提取,结果显示,方法一具有非常好的准确度和精密度,但整个操作过程非常复杂,耗时较长；方法二的沉淀效果较好,但试剂峰过高,基线波动较大；而方法三不仅沉淀效果好,准确度及精密度较佳,更在前处理时间及检测成本上具有明显优势,适用于原料奶中三聚氰胺的快速检测.
|
| 关 键 词： | 原料奶 三聚氰胺 高效液相色谱法 前处理 |
The comparison of three pre-treatment methods for melamine's measure of raw milk |
| |
| XU Chen , XU Ting-ting , BAI Su-qin. The comparison of three pre-treatment methods for melamine's measure of raw milk[J]. China Food Additives, 2012, 0(6) |
| |
| Authors: | XU Chen XU Ting-ting BAI Su-qin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
