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| 食品和动物饲料的微生物标准 | |
| 作者姓名： | 袁凤 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 微生物存在于许多食物和食品中.有些微生物是非常有用的,通过对其发酵后可生产诸如酸乳酪、干酪、意大利腊肠和酒之类的食品.然而,另一些微生物则可对食品造成污染,使人类健康受到严重危害. |
| 关 键 词： | 食品 动物饲料 微生物 标准 ISO／TC34 ISO／TC34／SC9 |
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