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| 别样猪腰菜 | |
| 引用本文： | 孙鹏哲.别样猪腰菜[J].四川烹饪,2011(5). |
| 作者姓名： | 孙鹏哲 |
| 摘 要： | 风味全腰原料:猪腰500克青红美人椒100克蒜片10克姜片5克香葱花10克姜汁酒5毫升盐3克酱油10毫升孜然粉4克香辣酱10克辣妹子15克蚝油5克花椒油3毫升鸡汁2克食用碱1克色拉油适量制法:1.猪腰撕去外膜后横切成薄片,再用清水冲洗5分钟并沥水纳盆,加姜汁 |
| 关 键 词： | 香辣酱 色拉油 蚝油 红甜椒 原料 胡椒粉 花椒油 蒜片 毫升 酱油 |
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