| 宁夏清真休闲食品消费情况调查分析 |
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| 引用本文： | 哈梅芳,段成鑫. 宁夏清真休闲食品消费情况调查分析[J]. 食品研究与开发, 2017, 38(18): 197-201 |
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| 作者姓名： | 哈梅芳 段成鑫 |
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| 作者单位： | 宁夏大学经济管理学院，宁夏银川750021 |
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| 基金项目： | 国家社会科学基金项目（13BJY006） |
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| 摘 要： | 休闲食品产业是近几年中具有良好发展前景的新兴产业。通过问卷调查的方式，对宁夏清真休闲食品消费情况展开调查、讨论与分析。结果表明，宁夏清真休闲食品产业在产品种类、口味创新、包装、品牌等方面需要进一步提升，在此基础上提出了探索性的对策建议。实地调查分析结果对促进西部民族地区，尤其宁夏清真休闲食品产业的发展有一定的借鉴意义。
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| 关 键 词： | 宁夏；清真休闲食品；消费情况；调查分析 |
| 收稿时间： | 2016-12-28 |
Halal Snack Food Consumption Survey Analysis in Ningxia |
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| HA Mei-fang,DUAN Cheng-xin. Halal Snack Food Consumption Survey Analysis in Ningxia[J]. Food Research and Developent, 2017, 38(18): 197-201 |
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| Authors: | HA Mei-fang DUAN Cheng-xin |
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| Keywords: | |
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