| 响应面法优化山桐子油脱色工艺 |
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| 引用本文： | 宋明发,刘晓燕,章乾. 响应面法优化山桐子油脱色工艺[J]. 中国油脂, 2021, 46(5) |
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| 作者姓名： | 宋明发 刘晓燕 章乾 |
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| 摘 要： | 对山桐子原油进行脱胶、脱酸、脱色精炼处理。考察了脱色剂种类对脱色率的影响，并以脱色率为考察指标，活性白土（优选的脱色剂）添加量、脱色温度、脱色时间为考察因素，在单因素实验的基础上结合响应面法优化山桐子油的脱色工艺。对精炼前后山桐子油的理化指标和脂肪酸组成进行了测定。结果表明：最佳脱色条件为活性白土添加量17%、脱色温度94?℃、脱色时间94 min，在此条件下山桐子油的脱色率为（91.07±0.43）%；精炼后，山桐子油的品质得到显著提升，脂肪酸组成及含量基本不变，亚油酸含量高达73.46%。
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| 关 键 词： | 山桐子油；脱色；活性白土；响应面法 |
Optimization of bleaching process of idesia oil by response surface methodologypartitioning for extraction of Borago officinalis seed oil |
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| SONG Mingf,LIU Xiaoyan,ZHANG Qian. Optimization of bleaching process of idesia oil by response surface methodologypartitioning for extraction of Borago officinalis seed oil[J]. China Oils and Fats, 2021, 46(5) |
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| Authors: | SONG Mingf LIU Xiaoyan ZHANG Qian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | idesia oil bleaching activated clay response surface methodology |
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