| 液液萃取-UPLC快速测定初榨橄榄油中叶绿素铜钠的含量 |
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| 引用本文： | 张晓莉. 液液萃取-UPLC快速测定初榨橄榄油中叶绿素铜钠的含量[J]. 中国油脂, 2021, 46(9): 149-152 |
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| 作者姓名： | 张晓莉 |
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| 作者单位： | 甘肃省产品质量监督检验研究院,兰州 730010 |
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| 摘 要： | 建立了液液萃取-超高效液相色谱（UPLC）快速测定初榨橄榄油中叶绿素铜钠含量的方法。初榨橄榄油样品经80%的乙醇溶液提取后,在UPLC条件为采用SVEA C18色谱柱（50 mm×1.0 mm, 1.7 μm）,柱温30 ℃,乙腈-水（体积比95∶ 5）为流动相,等度洗脱,流速0.3 mL/min,进样量2.0 μL,检测波长405 nm下,可实现初榨橄榄油中叶绿素铜钠的有效分离,整个分析过程仅需6 min。通过方法学考察,该方法的检出限及定量限分别为0.20 mg/L和0.50 mg/L,叶绿素铜钠加标回收率均在84.00%~97.90%之间,方法的重复性、精密度和稳定性较好。所建立的方法可用于初榨橄榄油中叶绿素铜钠含量的快速测定。
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| 关 键 词： | 叶绿素铜钠 液液萃取 超高效液相色谱法 初榨橄榄油 |
Rapid determination of sodium copper chlorophyllin in virgin olive oil by liquid-liquid extraction and UPLC |
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| ZHANG Xiaoli. Rapid determination of sodium copper chlorophyllin in virgin olive oil by liquid-liquid extraction and UPLC[J]. China Oils and Fats, 2021, 46(9): 149-152 |
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| Authors: | ZHANG Xiaoli |
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| Affiliation: | Gansu Institute of Product Quality Supervision and Inspection, Lanzhou 730010,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sodium copper chlorophyllin liquid-liquid extraction ultra-high performance liquid chromatography virgin olive oil |
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