新疆高频进口植物油中塑化剂含量及摄入风险评估

为了掌握新疆高频进口植物油的邻苯二甲酸酯类塑化剂（PAEs）含量及摄入风险水平，测定了新疆口岸进口的6个品种108份植物油样品中的18种PAEs含量，并对植物油中PAEs急性和慢性膳食摄入风险进行评估。结果表明，108份植物油中共检出2种PAEs，分别为邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP），检出率为81.5%,超出最大残留量的比例为20.4%，其中88份样品检出DBP，含量范围为0.15～2.09 mg/kg，检出中位值为0.24 mg/kg，26份样品检出DEHP，含量范围为0.25～1.95 mg/kg，检出中位值为0.84 mg/kg。红花籽油和葵花籽油较易受DBP和DEHP污染。检出DBP、DEHP的急性膳食摄入风险熵分别为33.40%、15.55%，DBP的慢性膳食摄入风险熵为2.10%，均低于100%，表明进口植物油中PAEs摄入产生的风险是可接受的。该研究有助于从源头有效防控进口植物油质量安全风险，为监管部门精准布控提供技术数据。

Plasticizer content in high-frequency imported vegetable oil in Xinjiang and its intake risk assessment