| 超高压辅助提取沙棘籽油的工艺优化 |
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| 引用本文： | 李尚泽.超高压辅助提取沙棘籽油的工艺优化[J].中国油脂,2021,46(4):11-14. |
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| 作者姓名： | 李尚泽 |
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| 作者单位： | 西华大学 食品与生物工程学院，成都610039 |
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| 基金项目： | 四川省重点研发项目“小浆果产业链关键技术集成与示范”（2018NZ0008） |
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| 摘 要： | 为提高沙棘籽油得率，以沙棘籽为原料，研究了超高压辅助提取沙棘籽油的工艺。通过单因素实验考察了溶剂类型、超高压压力、保压时间、料液比对沙棘籽油得率的影响，在此基础上采用Box-Behnken响应面法对影响沙棘籽油得率的主要因素进行优化。结果表明：超高压辅助提取沙棘籽油最优工艺条件为以石油醚为溶剂、超高压压力458 MPa、保压时间6.2 min、料液比1∶ 37，在此条件下沙棘籽油得率为15.68%。
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| 关 键 词： | 沙棘籽油 超高压 提取 响应面法 |
Optimization of ultrahigh pressure assisted extraction of sea-buckthorn seed oil |
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| LI Shangze.Optimization of ultrahigh pressure assisted extraction of sea-buckthorn seed oil[J].China Oils and Fats,2021,46(4):11-14. |
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| Authors: | LI Shangze |
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| Affiliation: | College of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu 610039, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sea-buckthorn seed oil ultrahigh pressure extraction response surface methodology |
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