| 羊毛脂中支链脂肪酸提取和富集的研究进展 |
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| 引用本文： | 王笑寒,华蕾,高亮,王小三,黄健花. 羊毛脂中支链脂肪酸提取和富集的研究进展[J]. 中国油脂, 2021, 46(5) |
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| 作者姓名： | 王笑寒 华蕾 高亮 王小三 黄健花 |
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| 摘 要： | 摘要：支链脂肪酸（BCFA）具有抗癌、抗炎以及防治缺血再灌注损伤的功能，可直接用作营养补充剂，或作为合成支链脂肪酸结构脂的酰基供体原料，被广泛地应用于特殊医学用途配方食品和早产儿专用配方奶粉中。介绍了支链脂肪酸性质、生理功能及其新兴来源羊毛脂，综述了支链脂肪酸的制备方法，详细阐明了羊毛脂中支链脂肪酸提取和富集工艺，并对其未来发展方向进行了展望。
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| 关 键 词： | 关键词：支链脂肪酸；羊毛脂；制备；富集 |
Progress in extraction and enrichment of branched-chain fatty acids from lanolin |
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| WANG Xiaohan,HUA Lei,GAO Liang,WANG Xiaosan,HUANG Jianhua. Progress in extraction and enrichment of branched-chain fatty acids from lanolin[J]. China Oils and Fats, 2021, 46(5) |
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| Authors: | WANG Xiaohan HUA Lei GAO Liang WANG Xiaosan HUANG Jianhua |
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