棉籽中黄酮的提取、纯化及主要成分分析

以脱脂棉籽粕为原料，采用溶剂法提取其中的黄酮，并用大孔吸附树脂进行纯化。以超高效液相色谱-串联四级杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MS）联用技术对棉籽黄酮的化学成分进行分析与鉴定。结果表明：棉籽黄酮的最佳提取条件为70%乙醇作为提取溶剂，料液比1∶ 8，提取温度25 ℃，提取时间5 h；大孔吸附树脂纯化的最优条件为选用D101大孔吸附树脂，样品溶液pH 4，解吸剂为70%乙醇，解吸液流速为2 BV/h。在最佳提取条件下，所得粗棉籽黄酮的纯度为23.4%。在最佳纯化条件下，棉籽黄酮的纯度提高到57.9%。棉籽黄酮中共鉴定出黄酮类化合物25种，以槲皮素和山奈酚黄酮骨架为主。