微波等离子体-原子发射光谱法测定 食用植物油中的多种微量金属元素

摘要：研究简单快速测定食用植物油中多种微量金属元素的方法。食用植物油样品经微波酸消解处理后采用微波等离子体-原子发射光谱法（MP-AES）测定消解液中微量金属元素Mg、Al、K、Na、Ca、Fe、Cu、Zn、Sr、Mn的含量。通过选择各元素的分析波长避免了大量光谱干扰，利用快速线性干扰校正（FLIC）技术校正了潜在光谱干扰和背景干扰，选择Y、La、Lu为内标元素校正基体效应，采用加标回收实验并利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）的对比分析结果评价了方法的准确性。结果表明，各元素的检出限在0.12~4.29 μg/L之间，加标回收率在95.4%~104.0%之间，相对标准偏差（RSD）小于等于4.1%，MP-AES和ICP-MS的分析结果无显著性差异。建立的分析方法具有分析成本低、检出限低、准确性好等特点，可用于食用植物油中多种微量金属元素含量的测定。

Determination of multi-trace metal element in edible vegetable oil by microwave plasma-atomic emission spectroscopy