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| 国际葡萄酿酒药典(11) | |
| 引用本文： | 郭松泉,郭松源,郭其昌,张春娅.国际葡萄酿酒药典(11)[J].酿酒,1993(2). |
| 作者姓名： | 郭松泉 郭松源 郭其昌 张春娅 |
| 摘 要： | 下面是1987年第4号决议,于1989年公布于本药典补充部分(Complements)原文第8～27页。葡萄制的糖浆葡萄制的糖浆是专由葡萄汁制得的。特征是糖浆状的,奶白色或略带黄色,味道是中性的。 20℃下折射率1.42410～1.46663(按总糖修改折射率最低是1.44)。 用转化糖表示的总糖含量51.9％～70.5％1988年第2号决议,于1989年补编中 |
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