| 木糖醇的合成、应用及市场前景 |
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| 引用本文： | 黄静.木糖醇的合成、应用及市场前景[J].化工技术与开发,2003,32(3):12-15. |
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| 作者姓名： | 黄静 |
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| 作者单位： | 广西南宁市化工研究设计院,广西,南宁,530022 |
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| 摘 要： | 介绍了木糖醇主要的两种合成方法：化学法和微生物法；对其在食品、医药等行业中的应用进行了阐述，并论述了木糖醇的市场前景。
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| 关 键 词： | 木糖醇 合成 应用 市场前景 化学法 微生物法 五碳糖醇 甜味剂 乳化剂 |
| 文章编号： | 1671-9905(2003)03-0012-04 |
| 修稿时间： | 2003年2月25日 |
Synthesis, Application and Market Prospect of Xylitol |
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| HUANG Jing.Synthesis, Application and Market Prospect of Xylitol[J].Technology & Development of Chemical Industry,2003,32(3):12-15. |
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| Authors: | HUANG Jing |
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| Abstract: | Two mainly synthesis methods of xylitol, chemical tech nology and microorganism technology, were introduced. The application of xylitol in food, pharmaceutical and other industries, were reviewed. Its market prospect was analyzed. |
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| Keywords: | xylitol five-carbon sugar alcohol edulcorator emulsi fier |
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