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| 啤酒检测误差的分析与控制 | |
| 作者姓名： | 王蓉 王海宽 |
| 作者单位： | 1. 哈尔滨啤酒[松江]有限公司,150040 2. 国家农业标准化监测与研究中心,150036 |
| 摘 要： | 啤酒检测过程中存在着许多影响榆测结果的因素，这些因素的存在都不同程度地导致啤酒的检测结果产生误差，检测一旦存在大的误差将无法指导车间生产及工艺调整，还有可能将不合格产品误判为合格产品．会直接影响产品风味旧均一性和稳定性。因此分析产生误差的原因．提高分析的准确度是非常重要的。 |
| 关 键 词： | 检测误差 啤酒 不合格产品 控制 检测过程 检测结果 工艺调整 车间生产 产品风味 稳定性 |
| 收稿时间： | 2006-02-27 |
| 修稿时间： | 2006-02-27 |
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