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| 运河之都山东济宁新派《运河宴》菜品赏析 | |
| 引用本文： | 康荣斌.运河之都山东济宁新派《运河宴》菜品赏析[J].中国食品,2006(12):4-25. |
| 作者姓名： | 康荣斌 |
| 作者单位： | 山东济宁香港大厦 |
| 摘 要： | 水晶石榴包
原料：冬瓜500克,虾仁100克,马蹄50克,香菇50克,胡萝卜30克,香葱叶20克,蟹黄30克,精盐20克,味精10克,葱姜水20克,米酒8克,清汤100克. |
| 关 键 词： | 运河 品赏 济宁 山东 水晶石榴 胡萝卜 葱叶 冬瓜 马蹄 香菇 |
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