| 百花食谱之五：牡丹花 |
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| 引用本文： | 潘胜利.百花食谱之五：牡丹花[J].园林,2006(5):48-49. |
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| 作者姓名： | 潘胜利 |
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| 摘 要： | 牡丹Paeonia suffruticosa,毛茛科、芍药属,栽培品种极多,有单瓣和重瓣,红色、白色和黄色等。入馔多用红、白单瓣者。牡丹被称为花中之王、国色天香。明钱洪《赏牡丹》一诗赞道:"国色天香映画堂,荼縻芍药避芬芳。"唐刘禹锡《赏牡丹》诗云:"庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。"徐凝的《牡丹》诗写道:"何人不爱牡丹花,占断城中好物华,疑是洛川神女作,千娇万态破朝霞。"白居易的《牡丹芳》一诗中也有"花开花落二十日,一城之人皆若狂"的描述。国中牡丹以洛阳者最为著称。《事物记原》载"武后诏游後苑,百花俱开,牡丹独迟,遂贬于洛阳。故洛阳牡丹冠天下。"牡丹花品种极多,最著名的要数姚黄和魏紫。姚黄形似皇冠、色如鹅黄,被尊为花王;魏紫色紫如晶,被称为花后。如
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| 关 键 词： | 牡丹花 食谱 栽培品种 毛莨科 芍药属 |
Flower Recipes: Tree Peony |
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| Pan Shengli.Flower Recipes: Tree Peony[J].Garden,2006(5):48-49. |
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| Authors: | Pan Shengli |
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| Keywords: | |
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