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| 近期中文文献题录 | |
| 引用本文： | 汪人山.近期中文文献题录[J].冷饮与速冻食品工业,1998(1). |
| 作者姓名： | 汪人山 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学图书馆 |
| 摘 要： | 近期中文文献题录汪人山（无锡轻工大学图书馆，无锡２１４０３６）９８１０１食品真空冷冻干燥工艺及其强化／张晋陆（淮海工学院科研处，连云港２２２００５）／／淮海工学院学报（自然科学版）．—１９９７，６（２）．—４７～５１９８１０２小型菌种冻干机的设计和研... |
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