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近期中文文献题录
引用本文:
汪人山.近期中文文献题录[J].冷饮与速冻食品工业,1998(1).
作者姓名:
汪人山
作者单位:
无锡轻工大学图书馆
摘 要:
近期中文文献题录汪人山(无锡轻工大学图书馆,无锡214036)98101食品真空冷冻干燥工艺及其强化/张晋陆(淮海工学院科研处,连云港222005)//淮海工学院学报(自然科学版).—1997,6(2).—47~5198102小型菌种冻干机的设计和研...
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