响应面法优化枸杞多糖的超声辅助提取工艺

枸杞中的多糖非常有价值，值得开发利用。采用超声波法对枸杞多糖进行提取，采用单一变量的方法，选取4个影响枸杞多糖提取率的因素逐一进行研究，得到的实验结果应用Origin作图，之后选取三个影响较大的因素结合响应面法中的Box-Behnken试验设计对多糖提取操作过程进行优化。实验表明，枸杞多糖的最佳提取工艺条件：乙醇百分含量60.44%，超声时间41.38 min，超声温度40.30℃，吸光度值为0.599，枸杞多糖提取率达到了8.40%。应用响应面法对枸杞多糖进行优化，其最佳工艺参数是稳定、可行的。