气相色谱-质谱联用法测定酱腌菜中的4种对羟基苯甲酸酯类的方法改进

利用气相色谱-质谱联用法测定酱菜和腌菜中的对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯的含量。样品经过均质后用乙醇直接进行涡旋萃取，后用多孔位全自动平行浓缩仪进行氮吹浓缩，浓缩液上机测试。使用弱极性的HP-5MS色谱柱分离效果好，峰型尖锐。选用电子轰击离子源-选择离子检测模式（EI-SIM）增强仪器的灵敏度。4种对羟基苯甲酸酯在4～300 ug/mL范围内的线性关系良好，检出限(S/N=3)分别为0.040、0.037、0.038、0.041μg/mL。添加平均回收率的范围为93.61～98.19%,RSD<5%。同时本方法前处理还具有溶剂毒性较低、萃取和浓缩步骤简单、多个样品同时处理实现批量化、节省时间等优点，仪器方法的灵敏度较高，回收率好，能初步排除假阳性等特点。