两性与氨基酸型阴离子表面活性剂形成自增稠体系的性质研究

通过调节质量比和p H,获得了由两性表面活性剂椰油酰胺丙基甜菜碱(CAPB)和氨基酸型阴离子表面活性剂月桂酰基肌氨酸钠(LS)复配的黏弹性胶束体系(自增稠体系)。通过低温冷冻透射电镜(Cryo-TEM)表征,确认了蠕虫状胶束结构。分析了Na Cl含量对体系黏度的影响;着重考察了黏弹性体系的黏温性和发泡性。结果表明,Na Cl含量(w0.5%时)对该体系黏度影响较小,体系黏度的建立主要来自于质量比和体系p H;该体系在高温(40℃)时黏度降低,在低温(5℃)时黏度升高;当p H降低时,体系发泡性能变差。利用调节质量比和p H的方法,同时也能获得一系列氨基酸型阴离子表面活性剂和两性表面活性剂复配形成的自增稠体系,该方法具有一定的通用性。