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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
α-亚麻酸与γ-亚麻酸
作者姓名:
周立新
黄凤洪
严兴初
李文林
作者单位:
中国农科院油料作物研究所!湖北武汉430062
摘 要:
α-亚麻酸与γ-亚麻酸是两种具有重要生理功能的不饱和脂肪酸,也是当前热点研究和开发的对象,在比较的基础上综合阐述了α-亚麻酸与γ-亚麻酸的结构、生理功能及主要生物资源。
关 键 词:
α-亚麻酸 γ-亚麻酸 生理功能 保健油 亚麻籽
修稿时间:
1999-11-23
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