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| 影响谷氨酸变晶效果的因素总结与分析 | |
| 引用本文： | 刘化丹,李玉成,张春宇.影响谷氨酸变晶效果的因素总结与分析[J].发酵科技通讯,2011,40(4):5-8. |
| 作者姓名： | 刘化丹 李玉成 张春宇 |
| 作者单位： | 阜丰集团有限公司,山东临沂,276600 |
| 摘 要： | 在谷氨酸变晶生产过程中，变晶收率、谷氨酸产品质量直接影响生产成本，而变晶效果因料液配料调酸、变晶过程、设备搅拌速率、拉冷速率、分离温度等诸多因素的综合影响。本文总结实际生产过程经验，分析了影响变晶工艺的因素，对变晶工艺调整具有一定参考和指导意义。 |
| 关 键 词： | 谷氨酸变晶 影响因素 过程控制 |
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