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| 日本葡萄酒产地 | |
| 引用本文： | 张静,涂正顺,张学文,谭皓. 日本葡萄酒产地[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2004, 0(6): 53-55 |
| 作者姓名： | 张静 涂正顺 张学文 谭皓 |
| 作者单位： | 1. 石油大学(华东)计算机与通讯工程学院,山东,青岛,266555 2. 青岛大学理工学院生物系,青岛,266071;山东农业大学园艺学院,泰安,271018 3. 青岛大学理工学院生物系,青岛,266071 4. 新疆农业大学园艺学院,新疆,乌鲁木齐,830052 |
| 摘 要： | 日本葡萄酒主要产地,按其产量排名为山梨、长野、北海道、山形等.一般来说,日本北海道、中部丘陵地区较适宜生产白葡萄酒,而近几十年来,山梨、长野等地区,用自产地的本国及欧美葡萄品种,已生产出优质的中、高档葡萄酒,甚至特殊的贵腐葡萄酒.日本从山梨县的胜沼、甲府酿制葡萄酒开始,现在自北部的北海道到南部的九州,很多地区都在酿造自己独具特色的葡萄酒.本文仅做简要介绍. |
| 关 键 词： | 白葡萄酒 酿制 酿造 产地 高档 葡萄品种 欧美 日本 排名 生产 |
Wine production regions in Japan |
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