浅谈项目教学法在高职课程《宴会设计与策划》教学中的应用

如今项目教学法在全世界得到广泛的传播和应用。本文根据项目教学法的内涵与特征,对高职课程《宴会设计与策划》的教学进行了项目教学法的改革研究,分别从项目教学法采用的依据、课程项目的设计、课程项目的教学组织实施过程、教学效果四个方面进行了论述,供同仁参考。