啤酒的低酒精化方法

近年来随着社会的发展,人民生活尤其饮食生活发生了巨大变化,对酒精饮料提出了新的要求;许多国家对饮酒和酒中的酒精含量进行了控制,国内外的消费者亦对酒精饮料提出了低酒精化的要求。目前我国最突出的是白酒的低酒精化,这项工作发展很快,与此同时,对酒精含量低的啤酒亦提出了降低酒精含量的要求。这是国内外饮料酒市场的一个明显的发展趋势。